บทสัมภาษณ์ ดร. บงกช วรรธนะภูติ
ดร. บงกช วรรธนะภูติ และการวิจัยด้านวิทยาศาสตร์การอาหาร หนึ่งแรงสนับสนุนอนาคตของประเทศไทย อาหารเป็นหนึ่งในปัจจัย 4 ที่จำเป็นต่อการดำรงชีวิต ของมนุษย์ แต่อาหารที่ดี ไม่เพียงแต่ทำให้ผู้รับประทานอิ่มท้อง และดำเนินชีวิตต่อไปได้ แต่อาหารที่ดีจะต้องไม่ก่อให้เกิดโรค และส่งเสริมสุขภาพ ผู้บริโภคในปัจจุบันนี้กำลังให้ความสนใจ ในอาหารที่มีความสด สะอาด ผ่านกระบวนการแปรรูปที่ น้อยที่สุด และมีสารอาหารที่ร่างกายต้องการอย่างครบครัน ตัวอย่างหนึ่งของอาหารที่กำลังอยู่ในกระแสความนิยม ของผู้บริโภคในประเทศสหรัฐอเมริกาคือ อาหารที่ไร้สารกูลเตน (Gluten free foods) เนื่องจากร้อยละหนึ่งของชาวอเมริกัน เป็นโรค Celiac Disease หรือโรคอักเสบของลำไส้เล็กที่เกิดจาก การแพ้ยาของกูลเตน ปัญหาทางสุขภาพดังกล่าวทำให้อาหาร ที่ไร้สารกูลเตนกำลังได้รับความนิยมทั่วโลก นี่จึงเป็นโอกาสหนึ่ง … Continued
บทสัมภาษณ์ ดร. สิริกานดา นวลแสง
ปัจจุบันนี้ การศึกษาและการวิจัยด้านวัสดุศาสตร์ เป็นการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ และเทคโนโลยีสาขา หนึ่งที่น่าสนใจ และกำลังมีบทบาทอย่างมากในการพัฒนาแขนงต่างๆ ของประเทศ ดร. สิริกานดา นวลแสง นักวิจัยชาวไทยรุ่นใหม่ ผู้ซึ่งกำลังปฏิบัติงานอยู่่ในประเทศสหรัฐอเมริกาจะมาถ่ายทอดประสบการณ์การทำงาน ตัวอย่างเทคโนโลยีด้านวัสดุศาสตร์ที่น่าสนใจและมีประโยชน์ต่อประเทศไทย และแสดงความคิดเห็นเกี่ยวกับการพัฒนาวงการวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีของไทยในอนาคต ขอเชิญท่านผู้อ่านติดตามบทสัมภาษณ์ของ ดร. สิริกานดาฯ ดังต่อไปนี้ ดร. สิริกานดา นวลแสง เป็นผู้หนึ่งที่มีประสบการณ์ ในการสอนและการวิจัยทั้งจากในประเทศไทยและต่างประเทศ ขณะนี้ เธอดำรงตำแหน่งนักวิจัย Postdoctoral ที่แผนกวิศวกรรมเครื่องกล (Department of Mechanical Engineering) University of South Carolina ประเทศสหรัฐอเมริกา และเป็น หนึ่งในสมาชิกสมาคมนักวิชาชีพไทยในอเมริกาและแคนาดา (Association … Continued
บทสัมภาษณ์ ศ.ดร. เมธี เวชารัตนา
บทสัมภาษณ์ ศ.ดร. เมธี เวชารัตนา รางวัลที่มอบแก่ผู้ที่มีความมุ่งมั่น และอุทิศทั้งแรงกายแรงใจในการ ทำงานมาได้ในหลากหลายรูปแบบ เช่น คำสรรเสริญ เงินตอบแทน โล่ห์รางวัล และการเลื่อนขั้นตำแหน่ง และ “เครื่องราชอิสริยาภรณ์” อันเป็น ตราประดับยศที่พระบาทสมเด็จพระ เจ้าอยู่หัวทรงพระราชทานให้แก่ พระบรมวงศานุวงศ์ ข้าราชการ และผู้กระทำคุณความดีให้แก่ชาติ ศาสนา และพระมหากษัตริย์ ดังนั้น เครื่องราชอิสริยาภรณ์จึงเป็นเครื่องหมายแห่งเกียรติยศ เป็นรางวัลที่ผู้ที่ได้รับภาคภูมิใจ และเป็นเกียรติแก่วงศ์ตระกูล เมื่อวันที่ 5 ธันวาคม 2554 ที่ผ่านมา ศ.ดร. เมธี เวชารัตนา ศาสตรจารย์ประจำภาควิชา วิศวกรรมโยธาและสิ่งแวดล้อม แห่ง New Jersey Institute … Continued